ingrédients :

 • 1/2 potiron • 1 c. à s. de sirop d’érable • 1 oignon de l’huile neutre
• des pumpkin pie spice

ustensiles utilisés :

 Une poêle (en fonte, personnellement), une cuillère , des baguettes pour remuer puis manger, un bol, parce que tout est meilleur dans un bol.

(Il s’agit d’une recette sucré-salé. Je sais que tous n’aiment pas.)
Emincer un oignon et le faire revenir dans un peu d’huile neutre (de tournesol, etc.) et les épices. Lorsque l’oignon est transparent, ajouter les tranches de potiron d’environ 1/2 centimètre, sans peau et sans graines. Vous pouvez couper les tranches en plus petits tronçons si vous le souhaitez.
Couvrir et laisser cuire en surveillant que les tranches ne noircissent pas. Le potiron est cuit lorsqu’il est mou et que vous pouvez l’écraser juste avec les baguettes (une quinzaine de minutes devraient suffire.) Quand c’est le cas, ajoutez la cuillère de sirop d’érable et bien remuer le temps que le sirop chauffe et se mélange à tout le potiron, puis servir.