Ustensiles utilisés : Une poêle. Une spatule/des baguettes.
Ingrédients :
• 1/2 chou chinois (la partie verte) • 2 oignons jeunes
• 1/2 poireau (le vert) • 5 champignons de Paris frais • du tofu
• Huile d’olive • des épices (Lemon Pepper&Pizza Seasoning, voir la page « Liste des épices » pour leurs compositions)
• + des pommes de terres cuites
Pour deux assiettes moyenne, ou une grosse faim :
Dans une poêle, faites chauffer l’huile avec les épices, le temps de couper le chou en tranches assez fines, les champignons, les oignons émincés et le tofu en cubes. Pour plus de consistance, vous pouvez ajouter des pommes de terre déjà cuites à l’eau. Laissez cuire entre 10 et 20 minutes.